Qu'il s'agisse de vos repas d'affaires, vos réunions internes ou vos pauses déjeuners, votre responsable de restaurant, Benjamin Venant, vous propose une carte composée des plus beaux produits de saison.
Nos équipes se tiennent à votre écoute pour sublimer ces moments festifs et de prestige.
En quelques clics, une offre qualitative est proposée en toute simplicité.
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Pause-café « Accueil »
Café Max Havelaar, de la Maison Carasso,
Sélection de thés et infusions
CHF 2.70 (par personne)
Pause-café « Accueil »
Café Max Havelaar, de la Maison Carasso,
Sélection de thés et infusions
Mini viennoiserie
CHF 4.00 (par personne)
Pause-café « Orange »
Café Max Havelaar, de la Maison Carasso
Sélection de thés et infusions
Tranche de cake à l'orange de notre pâtissier
Jus d'orange
CHF 5.60 (par personne)
Pause-café « Pomme »
Café Max Havelaar, de la Maison Carasso
Sélection de thés et infusions
Mini chaussons aux pommes
Jus de pomme
CHF 5.60 (par personne)
Pause-café « Raisin »
Café Max Havelaar, de la Maison Carasso
Sélection de thés et infusions
Mini escargot aux raisins
CHF 5.60 (par personne)
Pause-café « Chocolat »
Café Max Havelaar, de la Maison Carasso
Sélection de thés et infusions
Chocolat chaud ou froid selon la saison
Mini tartelette au chocolat
Thé vert glacé « Maison » miel, menthe, gingembre
CHF 7.00 (par personne)
Pause-café « Gourmande »
Café Max Havelaar, de la Maison Carasso,
Sélection de thés et infusions
Mini cake, madeleine, ou muffin « Maison »
Mini sandwich
Choix de jus de fruits frais
Verrine de macédoine de fruits frais
Panna cotta aux fruits de saison
Corbeille de fruits
CHF 9.60 (par personne)
Pause-café « Classique »
Café Max Havelaar, de la Maison Carasso,
Sélection de thés et infusions
Mini viennoiserie
Jus d'orange frais pressé
CHF 5.60 (par personne)
Pause-café « Equilibre »
Café Max Havelaar, de la Maison Carasso,
torréfié à Genève
Sélection de thés et infusions
Jus d'orange frais pressé
Tranches de tresse nature et de cake au citron
Verrine de macédoine de fruits frais
CHF 7.50 (par personne)
Pause-café « Vitaminée »
Café Max Havelaar, de la Maison Carasso,
Sélection de thés et infusions
Pièce de viennoiserie
Panier de cake, madeleine, ou muffin « Maison »
Choix de jus de fruits frais
Une verrine de macédoine de fruits frais
CHF 8.20 (par personne)
Pause-café « Léman »
Café Max Havelaar, de la Maison Carasso,
Sélection de thés et infusions
Tranche de cake fait « Maison »
Jus d'orange frais pressé
CHF 5.60 (par personne)
Pause-café « Mont-Blanc »
Café Max Havelaar, de la Maison Carasso,
Sélection de thés et infusions
Panier de cookies et sablés bretons
Assortiment de cakes fait « Maison »
Choix de jus de fruits frais
CHF 7.50 (par personne)
Pause-café « Energy »
Sélection de cafés Nespresso
Café Max Havelaar, de la Maison Carasso,
Sélection de thés et infusions
Yaourt à boire aux fruits
Panier de cake, madeleine, ou muffin « Maison »
Sélection de pâtisseries « Maison »
Choix de jus de fruits frais
Verrine de macédoine de fruits frais
CHF 9.60 (par personne)
pâtisseries
CHF 3.00 (par personne)
Plateau de mini pâtisseries et gâteaux « maison »
CHF 3.00 (par personne)
Dessert de cannelés bordelais, financiers, madeleines
CHF 3.00 (par personne)
Pyramide de macarons aux 10 saveurs
CHF 3.00 (par personne)
Vasque de glaces et sorbets
CHF 3.00 (par personne)
Corbeille de fruits de saison
CHF 3.00 (par personne)
Coffret repas « Equilibre »
1 verrine salée à choix selon l'offre des verrines gourmandes
1 sandwich froid selon l'offre du restaurant self-service
1 verrine de fruits frais coupés
1 eau minérale PET 50 cl
CHF 14.00 (par personne)
Coffret repas « Gourmet »
1 verrine salée à choix, selon l'offre des verrines gourmandes
1 sandwich froid selon l'offre du restaurant self-service
1 yaourt à boire aux fruits
1 verrine de macédoine de fruits frais
1 mini gourmandise ( sablé, cannelé, madeleine, financier )
1 eau minérale PET 50 cl
CHF 18.00 (par personne)
Forfait repas « Gourmand » au restaurant self-service
1 entrée au buffet des salades & hors-d'œuvre (petite assiette)
1 plat du jour à l'îlot Natura ou Vitality ou végétarien
1 dessert à choix sur le buffet
1 eau minérale PET 50 cl
1 café
CHF 22.00 (par personne)
Forfait repas « Saveurs »au restaurant self-service
1 entrée au buffet des salades & hors-d'oeuvre( petite assiette ) ou un dessert à choix au buffet
1 plat du jour à l'îlot Natura ou Vitality ou un plat végétarien
1 eau minérale PET 50 cl
1 café
CHF 18.90 (par personne)
Forfait pause « Grab & Go »
1 potage du jour
1 sandwich froid ou chaud / ou une salade
1 verrine de macédoine de fruits frais
1 eau minérale PET 50 cl
1 boisson chaude à choix
CHF 14.90 (par personne)
L'ardoise « Toscane »
Verrine de tomates cerise et perles de mozzarella
Effiloché de cabillaud, crème de vinaigre balsamique
Piperade au basilic
Tiramisu
Eau pet 50cl
CHF 26.00 (par personne)
L'ardoise « Fermière »
Saveurs traditionnelles du terroir
Verrine de poireaux au jambon à l'os
Poule au pot et carottes multicolores
Perles de blé aux herbes fraîches
Salade de fruits rafraîchie à la menthe
Eau pet 50cl
CHF 26.00 (par personne)
L'ardoise « Zen »
Dashi de crevettes
Terriyaki de volaille à la plancha
Nouilles chinoises au bouillon
Mangue au jus sucré et zestes de yuzu
Eau pet 50cl
CHF 26.00 (par personne)
L'ardoise « Zen »
Un repas équilibré et léger
Verrine antipasti
Saumon à la vapeur en croûte d'herbes
Boulgour aux raisins
Carpaccio d'ananas à la menthe
Eau pet 50cl
CHF 26.00 (par personne)
Le menu du marché
CHF 35.00 (par personne)
Menu 3 plats
Entrée
Plat
Dessert
CHF 42.00 (par personne)
Menu 4 plats
2 entrées
Plat
Dessert
CHF 55.00 (par personne)
Conférence à Genève
5 plats froids
2 plats chauds
3 desserts
CHF 35.00 (par personne)
Visite des Cantons
6 plats froids
1 plat chaud
1 sélection de fromages
3 desserts
CHF 44.00 (par personne)
Promenade à Capri
9 plats froids
4 plats chauds
4 desserts
CHF 52.00 (par personne)
Royal Couleurs
8 plats froids
7 plats chauds
8 desserts
CHF 60.00 (par personne)
Assortiment de salés
Amandes, noisettes, pistaches et chips
CHF 6.00 (par personne)
Cocktail Elégance
10 pièces à choix
CHF 28.00 (par personne)
Cocktail des Nations
14 pièces à choix
CHF 39.00 (par personne)
Cocktail Prestige
18 pièces à choix
CHF 49.00 (par personne)
Soda 50 cl
CHF 3.00 (par pièce)
Eau minérale 50 cl
CHF 2.60 (par pièce)
Coca Cola litre
CHF 5.00 (par pièce)
Jus orange litre
CHF 6.00 (par pièce)
Bouteille eau litre
CHF 4.00 (par pièce)
Les Belles Filles Blanc
bouteille 75cl
CHF 25.00 (par pièce)
Les Belles Filles Rouge
bouteille 75cl
CHF 25.00 (par pièce)
Les Belles Filles Rosé
bouteille 75cl
CHF 26.00 (par pièce)
Trésor Chasselas Vieilles Vignes
bouteille 75cl
CHF 24.00 (par pièce)
Trésor Syrah Gamaret
bouteille 75cl
CHF 32.00 (par pièce)
Champagne brut Laurent Perrier
75cl
CHF 79.00 (par pièce)
CHF 24.- / pers
6 pièces à choix (3 verrines et 3 sandwichs)
Nombre de personne
Perles de tomates et mozzarella, basilic et huile d’olive
Antipasti, poivrons grillés, artichaut et courgette confite
Thaï pour la taille, légumes croquants et wakamé au sésame
Rapée de chou et pomme verte, pointes d’endives aux noix
Crevettes sautées aux pousses de soja et coriandre fraîche
Crevettes et guacamole en cocktail d’avocat à l’huile de noisette
Saumon Salma, sésame au Wasabi
Emietté de cabillaud, crème de basilic, tartare de tomates
Magret à l’orange sanguine et salsa de mangue
Emincé de boeuf aux petits légumes de Genève
Taboulé de volaille aux quatre épices
Pintade fermière et champignons des bois
Pot de crème à la vanille, madeleine à la fleur d’oranger
Tulipe tout chocolat Grand cru
Ananas en macédoine, citron vert et menthe
Tartare de fruits de saison aux zestes de yuzu
Navette des Alpes (Viande séchée et appenzeller)
Navette Parisienne (Jambon blanc, Comté)
Navette Italia (Tomate grappe, mozzarella, pousses de roquette)
Tomate grappe, mozzarella, pousses de roquette
Pita de la ferme
Volaille façon kebab
Ocean 5 (Saumon fumé aux 5 baies, laitue iceberg)
Végétarien (Houmous et tomates séchées)
Le Classique (Dinde, oeuf, tomate, laitue et bacon)
Nordica (Saumon mariné, et crème à l’aneth)
America (Philadelphia et pastrami)
Corsica (Fromage de chèvre frais aux éclats de noix)
Articles
Quantité
Prix/pièce
Total
