Catering

Whether it is your business meals, internal meetings or lunch breaks, your restaurant manager, Benjamin Venant, offers you a menu composed of the most beautiful seasonal products.

Our teams are at your disposal to enhance these festive and prestigious moments.

With a few clicks, a qualitative offer is proposed in all simplicity.

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Pauses café

Pause-café « Accueil »

+ -

Café Max Havelaar, de la Maison Carasso,
Sélection de thés et infusions

CHF 2.70 (par personne)

Pause-café « Accueil »

+ -

Café Max Havelaar, de la Maison Carasso,
Sélection de thés et infusions
Mini viennoiserie

CHF 4.00 (par personne)

Pause-café « Orange »

+ -

Café Max Havelaar, de la Maison Carasso
Sélection de thés et infusions
Tranche de cake à l'orange de notre pâtissier
Jus d'orange

CHF 5.60 (par personne)

Pause-café « Pomme »

+ -

Café Max Havelaar, de la Maison Carasso
Sélection de thés et infusions
Mini chaussons aux pommes
Jus de pomme

CHF 5.60 (par personne)

Pause-café « Raisin »

+ -

Café Max Havelaar, de la Maison Carasso
Sélection de thés et infusions
Mini escargot aux raisins

CHF 5.60 (par personne)

Pause-café « Chocolat »

+ -

Café Max Havelaar, de la Maison Carasso
Sélection de thés et infusions
Chocolat chaud ou froid selon la saison
Mini tartelette au chocolat
Thé vert glacé « Maison » miel, menthe, gingembre

CHF 7.00 (par personne)

Pause-café « Gourmande »

+ -

Café Max Havelaar, de la Maison Carasso,
Sélection de thés et infusions
Mini cake, madeleine, ou muffin « Maison »
Mini sandwich
Choix de jus de fruits frais
Verrine de macédoine de fruits frais
Panna cotta aux fruits de saison
Corbeille de fruits

CHF 9.60 (par personne)

Pause-café « Classique »

+ -

Café Max Havelaar, de la Maison Carasso,
Sélection de thés et infusions
Mini viennoiserie
Jus d'orange frais pressé

CHF 5.60 (par personne)

Pause-café « Equilibre »

+ -

Café Max Havelaar, de la Maison Carasso,
torréfié à Genève
Sélection de thés et infusions
Jus d'orange frais pressé
Tranches de tresse nature et de cake au citron
Verrine de macédoine de fruits frais

CHF 7.50 (par personne)

Pause-café « Vitaminée »

+ -

Café Max Havelaar, de la Maison Carasso,
Sélection de thés et infusions
Pièce de viennoiserie
Panier de cake, madeleine, ou muffin « Maison »
Choix de jus de fruits frais
Une verrine de macédoine de fruits frais

CHF 8.20 (par personne)

Pause-café « Léman »

+ -

Café Max Havelaar, de la Maison Carasso,
Sélection de thés et infusions
Tranche de cake fait « Maison »
Jus d'orange frais pressé

CHF 5.60 (par personne)

Pause-café « Mont-Blanc »

+ -

Café Max Havelaar, de la Maison Carasso,
Sélection de thés et infusions
Panier de cookies et sablés bretons
Assortiment de cakes fait « Maison »
Choix de jus de fruits frais

CHF 7.50 (par personne)

Pause-café « Energy »

+ -

Sélection de cafés Nespresso
Café Max Havelaar, de la Maison Carasso,
Sélection de thés et infusions
Yaourt à boire aux fruits
Panier de cake, madeleine, ou muffin « Maison »
Sélection de pâtisseries « Maison »
Choix de jus de fruits frais
Verrine de macédoine de fruits frais

CHF 9.60 (par personne)

Les délices gourmand

pâtisseries

+ -

CHF 3.00 (par personne)

Plateau de mini pâtisseries et gâteaux « maison »

+ -

CHF 3.00 (par personne)

Dessert de cannelés bordelais, financiers, madeleines

+ -

CHF 3.00 (par personne)

Pyramide de macarons aux 10 saveurs

+ -

CHF 3.00 (par personne)

Vasque de glaces et sorbets

+ -

CHF 3.00 (par personne)

Corbeille de fruits de saison

+ -

CHF 3.00 (par personne)

Coffret repas

Coffret repas « Equilibre »

+ -

1 verrine salée à choix selon l'offre des verrines gourmandes
1 sandwich froid selon l'offre du restaurant self-service
1 verrine de fruits frais coupés
1 eau minérale PET 50 cl

CHF 14.00 (par personne)

Coffret repas « Gourmet »

+ -

1 verrine salée à choix, selon l'offre des verrines gourmandes
1 sandwich froid selon l'offre du restaurant self-service
1 yaourt à boire aux fruits
1 verrine de macédoine de fruits frais
1 mini gourmandise ( sablé, cannelé, madeleine, financier )
1 eau minérale PET 50 cl

CHF 18.00 (par personne)

Forfait repas

Forfait repas « Gourmand » au restaurant self-service

+ -

1 entrée au buffet des salades & hors-d'œuvre (petite assiette)
1 plat du jour à l'îlot Natura ou Vitality ou végétarien
1 dessert à choix sur le buffet
1 eau minérale PET 50 cl
1 café

CHF 22.00 (par personne)

Forfait repas « Saveurs »au restaurant self-service

+ -

1 entrée au buffet des salades & hors-d'oeuvre( petite assiette ) ou un dessert à choix au buffet
1 plat du jour à l'îlot Natura ou Vitality ou un plat végétarien
1 eau minérale PET 50 cl
1 café

CHF 18.90 (par personne)

Forfait pause « Grab & Go »

+ -

1 potage du jour
1 sandwich froid ou chaud / ou une salade
1 verrine de macédoine de fruits frais
1 eau minérale PET 50 cl
1 boisson chaude à choix

CHF 14.90 (par personne)

Les ardoises

L'ardoise « Toscane »

+ -

Verrine de tomates cerise et perles de mozzarella
Effiloché de cabillaud, crème de vinaigre balsamique
Piperade au basilic
Tiramisu
Eau pet 50cl

CHF 26.00 (par personne)

L'ardoise « Fermière »

+ -

Saveurs traditionnelles du terroir
Verrine de poireaux au jambon à l'os
Poule au pot et carottes multicolores
Perles de blé aux herbes fraîches
Salade de fruits rafraîchie à la menthe
Eau pet 50cl

CHF 26.00 (par personne)

L'ardoise « Zen »

+ -

Dashi de crevettes
Terriyaki de volaille à la plancha
Nouilles chinoises au bouillon
Mangue au jus sucré et zestes de yuzu
Eau pet 50cl

CHF 26.00 (par personne)

L'ardoise « Zen »

+ -

Un repas équilibré et léger
Verrine antipasti
Saumon à la vapeur en croûte d'herbes
Boulgour aux raisins
Carpaccio d'ananas à la menthe
Eau pet 50cl

CHF 26.00 (par personne)

Le menu du marché

+ -

CHF 35.00 (par personne)

Menu 3 plats

+ -

Entrée
Plat
Dessert

CHF 42.00 (par personne)

Menu 4 plats

+ -

2 entrées
Plat
Dessert

CHF 55.00 (par personne)

Forfaits Cocktails

Conférence à Genève

+ -

5 plats froids
2 plats chauds
3 desserts

CHF 35.00 (par personne)

Visite des Cantons

+ -

6 plats froids
1 plat chaud
1 sélection de fromages
3 desserts

CHF 44.00 (par personne)

Promenade à Capri

+ -

9 plats froids
4 plats chauds
4 desserts

CHF 52.00 (par personne)

Royal Couleurs

+ -

8 plats froids
7 plats chauds
8 desserts

CHF 60.00 (par personne)

Assortiment de salés

+ -

Amandes, noisettes, pistaches et chips

CHF 6.00 (par personne)

Cocktail Elégance

+ -

10 pièces à choix

CHF 28.00 (par personne)

Cocktail des Nations

+ -

14 pièces à choix

CHF 39.00 (par personne)

Cocktail Prestige

+ -

18 pièces à choix

CHF 49.00 (par personne)

Boissons à l'unité

Soda 50 cl

+ -

CHF 3.00 (par pièce)

Eau minérale 50 cl

+ -

CHF 2.60 (par pièce)

Coca Cola litre

+ -

CHF 5.00 (par pièce)

Jus orange litre

+ -

CHF 6.00 (par pièce)

Bouteille eau litre

+ -

CHF 4.00 (par pièce)

Les Belles Filles Blanc

+ -

bouteille 75cl

CHF 25.00 (par pièce)

Les Belles Filles Rouge

+ -

bouteille 75cl

CHF 25.00 (par pièce)

Les Belles Filles Rosé

+ -

bouteille 75cl

CHF 26.00 (par pièce)

Trésor Chasselas Vieilles Vignes

+ -

bouteille 75cl

CHF 24.00 (par pièce)

Trésor Syrah Gamaret

+ -

bouteille 75cl

CHF 32.00 (par pièce)

Champagne brut Laurent Perrier

+ -

75cl

CHF 79.00 (par pièce)

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Les commandes de pauses cafés doivent être passées 48h. à l'avance.
Les autres prestations doivent être commandées 72h. à l'avance.



(CHF 50.- par personne et par heure)